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行業(yè)：健身房，俱樂(lè)部，游泳館，拳擊格斗館
品牌：臨汾冰世界游泳健身俱樂(lè)部
服務(wù)：健身場(chǎng)館空間裝飾裝修設(shè)計(jì)，品牌策劃，軟裝陳列設(shè)計(jì)，健身場(chǎng)館燈光設(shè)計(jì)
說(shuō)明： 臨汾位于山西省西南部，歷史悠久，是華夏民族的重要發(fā)祥地之一和黃河文明的搖籃，有“華夏第一都”之稱。...
行業(yè)：醫(yī)療器材、醫(yī)療設(shè)計(jì)生產(chǎn)研發(fā)
品牌：東莞藍(lán)海皓凈化科技有限公司
服務(wù)：品牌形象設(shè)計(jì),醫(yī)療VI設(shè)計(jì),醫(yī)療標(biāo)志設(shè)計(jì)
說(shuō)明： 東莞藍(lán)海皓凈化科技有限公司是從事醫(yī)院潔凈手術(shù)室配套產(chǎn)品及中心供應(yīng)室、醫(yī)療家具、醫(yī)藥凈化設(shè)備的設(shè)計(jì)、...
行業(yè)：企業(yè)形象視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)
品牌：品深設(shè)計(jì)
服務(wù)：商城vi系統(tǒng)設(shè)計(jì)，品牌標(biāo)志設(shè)計(jì)，企業(yè)品牌策劃
說(shuō)明： 企業(yè)視覺(jué)形象識(shí)別，是指在企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的指導(dǎo)下，利用平面設(shè)計(jì)等手法將企業(yè)的內(nèi)在氣質(zhì)和市場(chǎng)定位視覺(jué)化、...
行業(yè)：集團(tuán)/企業(yè)/上市公司畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)
品牌：品深設(shè)計(jì)
服務(wù)：深圳畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)、企業(yè)品牌文化梳理、文案策劃、商業(yè)攝影
說(shuō)明： 現(xiàn)在所有的平面的平面設(shè)計(jì)幾乎有用到版式，大到一本畫(huà)冊(cè)，一個(gè)海報(bào)，一個(gè)廣告牌，小到一個(gè)提案...
行業(yè)：餐飲品牌策劃
品牌：品深設(shè)計(jì)
服務(wù)：餐飲品牌策劃、餐飲VI系統(tǒng)設(shè)計(jì)、餐飲品牌手冊(cè)、餐飲品牌宣傳資料
說(shuō)明： 餐飲品牌策劃就是對(duì)餐飲品牌文化整合與提煉。就是對(duì)餐飲品牌的文化進(jìn)行立意、策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)，就是要站...
想投資餐飲，但不懂餐飲策劃、運(yùn)營(yíng)、管理該怎么辦？
現(xiàn)在有不少的機(jī)構(gòu)和個(gè)人都看中餐飲店生意好，能帶來(lái)穩(wěn)定的現(xiàn)金流，大家都紛紛涉足餐飲投資領(lǐng)域，尤其是北上廣深地區(qū)，餐飲市場(chǎng)儼然成了投資圈的一大熱門(mén)，各種細(xì)分類的餐飲種類紛至沓來(lái)。 其實(shí)餐飲是一個(gè)專業(yè)性很強(qiáng)的行業(yè)，味道特色、就餐環(huán)境、品牌包裝、服務(wù)水準(zhǔn)，這幾項(xiàng)都缺一不可。很多投資機(jī)構(gòu)自身并不懂餐飲，于是委托第三方機(jī)構(gòu)代為策劃、管理運(yùn)營(yíng)等，但在深圳類似這樣的公司并不多，要么就是擅長(zhǎng)做品牌、要么就是空間裝飾企業(yè)，家具銷售企業(yè)，真正一體化系統(tǒng)化的餐飲策劃?rùn)C(jī)構(gòu)并不多。
品深策劃設(shè)計(jì)經(jīng)過(guò)多年來(lái)在餐飲領(lǐng)域的實(shí)戰(zhàn)策劃執(zhí)行，總結(jié)了針對(duì)餐飲策劃與落地執(zhí)行的系統(tǒng)解決方案，并經(jīng)過(guò)了實(shí)戰(zhàn)的檢驗(yàn)，取得了良好的業(yè)績(jī)，供各位投資機(jī)構(gòu)和天使投資人參考選擇。
品深策劃設(shè)計(jì)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)表明：餐飲策劃從選址、品類定位到形象包裝設(shè)計(jì)、軟裝陳列、人員管理、服務(wù)作業(yè)流程、營(yíng)銷推廣需要一個(gè)高屋建瓴的頂層策劃，形成標(biāo)準(zhǔn)化體系，固化成商業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)規(guī)劃化復(fù)制，餐飲行業(yè)的策劃與運(yùn)營(yíng)管理總體可分為5大模塊。
首先是市場(chǎng)定位。根據(jù)市場(chǎng)定位原理，定位越精準(zhǔn)，客戶群體越清晰。通過(guò)明確的市場(chǎng)定位，我們有效捕捉到市場(chǎng)差異點(diǎn)。同時(shí)也根據(jù)定位來(lái)進(jìn)行餐廳的選址和餐廳裝修風(fēng)格、軟裝陳列，以及菜品特色，定價(jià)等等。
有了初步的定位，我們要賦予餐飲品牌一個(gè)特色鮮明的形象。而這個(gè)形象，分為兩大板塊：品深策劃稱之為塑造獨(dú)特風(fēng)格的品牌體系和打造高逼格的用餐空間。易傳播記憶的餐廳命名、富有感染力的品牌故事、特色鮮明的品牌形象以及統(tǒng)一在一個(gè)體系下的海報(bào)、名片、菜品圖片、人員服裝、工牌、筷子套等一系列餐廳物料，當(dāng)以一種統(tǒng)一形象出現(xiàn)時(shí)，品牌將形成一種強(qiáng)大的共振力，讓消費(fèi)者記憶深刻，樂(lè)意傳頌。
不僅如此，品牌形象的重要表現(xiàn)是空間裝飾形象。這是消費(fèi)者最直觀的感受，透過(guò)空間的桌位布局，家具配色，軟裝配飾等，裝飾出一個(gè)高逼格的用餐空間，讓每一個(gè)進(jìn)入用餐的食客，都能情不自禁的用手機(jī)拍攝分享朋友圈，感覺(jué)就達(dá)到了。
有了高逼格的空間、特色鮮明的形象，我們還需要有讓食客樂(lè)意分享傳頌的菜品。一家餐廳必須要有自身特色的菜式，同時(shí)要圍繞定位來(lái)開(kāi)發(fā)菜式。比如之前品深策劃設(shè)計(jì)的拾錦記餐廳，定位為融和菜，菜式風(fēng)格在粵菜基礎(chǔ)上，包容性強(qiáng)，也有川湘風(fēng)味。而二小姐的店，則主打杭幫菜，也適當(dāng)融合了湘菜和粵菜。
當(dāng)餐廳步入正軌運(yùn)營(yíng)后，人員管理則是餐廳的重中之重。具體包含有餐廳組織體系：可復(fù)制性的組織架構(gòu)、定崗、定編、定薪、人員招納及培訓(xùn)、餐廳管理及作業(yè)流程、團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)等等。這都是餐廳未來(lái)復(fù)制擴(kuò)張的主要競(jìng)爭(zhēng)力。
品深策劃設(shè)計(jì)研究表明，通過(guò)導(dǎo)入這套全方位的餐飲策劃體系?？蛻魧⒆罱K收獲：獨(dú)特的品牌文化和VI形象體系、特色鮮明且可復(fù)制性強(qiáng)的空間形象系統(tǒng)、盈利模式穩(wěn)定的餐飲管理運(yùn)營(yíng)體系，當(dāng)然最重要的是持續(xù)盈利的餐飲項(xiàng)目。
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